60

Només menjo raïm per cap d'any, perquè sóc de les que se'l menja sense pell ni llavors i preparar-ho fa molta mandra. Mai he fet melmelada perquè..., no sé perquè, però mai n'he fet. Amb aquests antecedents, ahir a la tarda vaig anar a comprar fruita i vaig sortir amb una part dels ingredients per fer melmelada de raïm.

 Vaig comprar més d'un quilo de raïm, vaig pelar tots els grans (tots!), vaig treure totes les llavors (totes!), no vaig pesar el raïm pelat ni el sucre (a la cuina gairebé tot ho faig a ull, després surt el que surt...), vaig posar raïm i sucre a la cassola amb una poma tallada (em sonava haver llegit que serviria per espessir-ho) i el suc d'una taronja, vaig deixar bullir una bona estona, remenant de tant en tant i, finalment, puc dir que vaig acabar la meva primera melmelada! Vaig haver de trucar a ma mare perquè m'expliqués el final del procés (la part de posar els pots al bany maria), i crec que encara pensa que estic malalta.

A l'última foto es veu la textura, crec que m'ha quedat una mica líquida, però de gust està prou bé.